22.12.2020

       Я досліджую світ

      Тема. Від молока до сиру

 

1.    Відгадування загадок

 

На сметану, масло, сир

Нам воно згодиться.

І корисне, і смачне,

Тече, як водиця.

Колір в нього наче сніг,

Пригощу ним вас усіх. (Молоко)

 

Зроблений він з молока,

Виглядає як з жовтка.

У ньому так багато різних дір.

Здогадалися? Це  … (сир)

 

Наче сонечко, жовтеньке.

Як розтане – геть м’якеньке.

Молочко у ньому є.

Кашам смаку додає. (Масло)

                          

 

2.    Прочитати

Що з чого? Хто що робить? Ці питання найцікавіші.

У сучасному світі сир – це звичайний продукт харчування. Здається, він був завжди.

Хто ж його приготував вперше?

Історія веде нас на Схід. Де ще сім тисяч років тому кочівники помітили, що молоко здатне скисати і в такому стані зберігатися довше. Тому вони тримали молоко на сонці, чекаючи, доки воно скисне і перетвориться на сир. Пізніше люди почали зберігати молоко у виробах з коров’ячих та овечих шлунків.

Сироварінням займалися стародавні греки, римляни. У Китаї сир вважався досить дорогим продуктом.

Найбільшими сиролюбами називають швейцарців. Саме у них із цим продуктом пов’язано багато традицій і свят.

З погляду науковців, сир – один із найкорисніших харчових продуктів.

 

3.    Робота з підручником

-         Прочитати текст на ст.64 – 65.

-         Дати відповіді на запитання на ст.65

4.    Робота з зошитом

Ст. 12